Globedia.com

×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
cross

Suscribete para recibir las noticias más relevantes

×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Correo Cultural escriba una noticia?

Truffles de Chocolate y Ron

12/01/2012 14:20 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

imageImposible encontrarlas mejor en el mercado. Tan cremosas... se derriten en la boca; y con la ventaja de que podemos añadirles nuestro licor favorito.

Ingredientes: 150 ml de nata liquida, 250 g de chocolate negro, cortado fino, 25 g de mantequilla, cortada a dados, 2 cucharadas de Ron de naranja, Cacao en polvo, para espolvorear.

Preparación:

Llevar la nata a punto de ebullición en una cacerola. Retirar del calor y añadir el chocolate y la mantequilla. Dejar que se derritan, removiendo varias veces. Verter en un bol y añadir el Ron. Enfriar en frigorífico durante varias horas o toda la noche. Esparcir polvo de cacao en abundancia en una bandeja grande.

Tomar una cucharada de la mezcla de chocolate, formar una bola haciéndola rodar en las palmas de las manos y rebozarla con el cacao en polvo. Para que las frutas tengan un aspecto más rugoso, es preferible salpicarlas con el cacao en lugar de hacerlas radar por encima. Disponer las trufas en vasitos de papel individuales o apilarlas en una bandeja se servir. En un lugar muy fresco o en el frigorífico, pueden conservarse hasta 4 días.

Juan Antonio García Pineda

Fotografía: Nicolette Francis


Sobre esta noticia

Autor:
Correo Cultural (16441 noticias)
Fuente:
correocultural.com
Visitas:
695
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.