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Tortillas de repollo y zanahoria

12/09/2016 21:33 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

image Ingredientes 1/2 repollo pequeño, picado en tira muy finas 3 zanahorias medianas, peladas y picadas en tiras muy finas 2 cebollines, cortados en rodajas finas 1/2 taza de harina de trigo multiuso 2 huevos, ligeramente batidos 1/2 cucharadita de pimienta Sal y pimienta al gusto 1/2 taza de aceite Procedimiento: En un tazón mediano mezcla el repollo, zanahoria y cebollines. Espolvorea la harina y mezcla hasta que la mayoría de los vegetales estén cubiertos de harina. Agrega los huevos batidos y la pimienta; mezcla hasta incorporar. Sazona con sal y pimienta al gusto. Coloca el aceite en un sartén a fuego medio y deja calentar. Cuando el aceite esté caliente agrega 1/2 taza de la mezcla de los vegetales. Con ayuda de una espátula aplasta un poco y dale forma redonda a las tortillitas. Deja cocinar por 2-3 minutos, o hasta que esté dorada, voltea y deja cocinar el otro lado. Retira del sartén cuidadosamente y coloca en un plato con papel de cocina, para absorber el exceso de grasa. Sirve caliente como acompañamiento de tu plato principal. ¡Buen provecho!


Sobre esta noticia

Autor:
La Plomada (17668 noticias)
Fuente:
fundacionlaplomada.blogspot.com
Visitas:
96
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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