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Receta de Tarta de melocotón

09/02/2015 19:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

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Las recetas de la mamá te recomienda que elabores esta deliciosa tarta de melocotón. Es una tarta suave y delicada a base de fruta fresca cubierta de caramelo. Se puede servir caliente o fría, acompañada con nata.

45 MINUTOS

MEDIO

FÁCIL

4 PERSONAS

Ingredientes
  • 75 g de mantequilla

  • 75 g de azúcar de caña

  • 2 Huevos

  • 50 g de harina

  • 25 g de almendras ralladas

  • Medio sobre de levadura

  • 1 ½ cucharaditas de canela

  • Melocotones en almíbar

  • Una cucharadita de azúcar de caña

  • Nata montada

  • Aceite para untar

ElaboraciÓn

Precalienta el horno a 190ºC. Unta ligeramente con aceite un molde bajo redondo de 23 cm de diámetro.

Bate en un bol la mantequilla con 75 g de azúcar, hasta que la mezcla esté bien montada. Incorpora los huevos de uno en uno y sigue batiendo. Mezcla la harina con las almendras ralladas, media cucharadita de canela en polvo y la levadura.

Echa la mezcla en el molde y extiéndela uniformemente. Cúbrela con los medios melocotones, con la parte redonda hacia arriba.

Mezcla una cucharada de azúcar de caña con la canela restante en un bol y espolvorea la trata con esta mezcla. Cuécelo en el horno de 30 a 40 minutos, hasta que haya subido y esté dorada. Sirve con nata montada. Consejero
  • Puede espolvorear el molde, después de untarlo con mantequilla, con cuatro o cinco galletas almendradas o bizcochos desmigajados.

  • Puedes preparar el dulce con antelación y congelarlo. Se conserva en el congelador durante 6 meses.

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La Mamá Bloglasrecetasdemama@gmail.com


Sobre esta noticia

Autor:
Dayanabf (556 noticias)
Fuente:
lasrecetasdelamama.blogspot.com
Visitas:
3010
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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