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28/05/2014

Este es un asunto que apasiona a todos los "fiorentinos".

Como sabeis si habeis leido esta pagina, el Lampredotto es el màs tipico "street food" de Florencia .

No podeis no probarlo pero.... Donde se come el mejor de la ciudad?

La maioria de los fiorentinos comen el Lampredotto en la pausa del trabajo, asi que durante el mediodia son muchos los quioscos donde podeis probar este bocadillo.

Por la noche, solo hay unos restaurantes especializados (a mi me encantan, harè un nuevo post proximamente) porque los quiscos, a las 3 de la tarde, cierran.

Ya habia hecho un post sobre el lampredottaio di Via Gioberti.

Hoy os aconsejo un lampredottaio nuevo: el " Trippaio del Porcellino " justo al lado de la Loggia del Porcellino !

La carne aquì esta muy muy tierna asi que merece la pena esperar en cola tranquilamente... a lo mejor mirando el famoso jabalì justo allì al lado!

Os recomiendo probar el bocadillo del lampredotto clasìco: con salsa verde y pimienta.... y, si os gusta, tambèn un poco de picante!!

Yo tambièn voy probando otros quioscos de Lampredotto asì que... teneis algunas sugerecias???

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