Con este dulce tan riquísimo he celebrado mi cumpleaños este fin de semana . Los cheesecakes me encantan así que tenía que darme un homenaje con uno de ellos sí o sí.Esta vez los vasitos de tarta de queso llevan un ingrediente especial que le dan un plus de sabor y textura. La crema de cacahuete. Yo he utilizado la de BePlus, ¡qué saborazo! A cucharadas me la hubiese comido, me contuve y preparé esta maravilla de postre ¿te animas a hacerlo? Si la respuesta es SI te dejo la receta un poco más abajo. Ingredientes:

- 100 g de queso cremoso de untar.- 55 g de azúcar glass.- 75 g de crema de cacahuete BePlus.- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.- 200 ml de nata de montar con más de un 35% en materia grasa. Para decorar: - 100 ml de nata de montar con más de un 35% en materia grasa.- 1 cucharadita de azúcar glass.- Un puñado de cacahuetes pelados y sin piel.

Preparación:

Batir el queso crema con el azúcar para que se ablande. Incorporar la crma de cacahuete y el extracto de vainilla, mezclar. Montar la nata, que tiene que estar muy fría. Incorporarla a la mezcla del queso con movimientos envolventes. Verter en los vasos de presentación. Reposar en nevera 3 horas para que coja cuerpo. Decorar montando la nata con el azúcar, repartir en los vasos, y espolvorear los cacahuetes toscamente picados.