Operación Triunfo a la americana: en el condado de Olmsted, en Minnesota, que está lleno de obesos, la población sigue un programa comunitario de adelgazamiento para evitar enfermedades coronarias, cuya evolución es ampliamente divulgada día a día por TV..

Nueve mil gordos que se estimulan entre sí en una apasionante OP para un país que en 1991 tenía el 12 por ciento de obesos y que en 2002 llega ya al 22 por ciento.

En Olmsted el 78 por ciento de la población tiene sobrepeso y el 48 por ciento alcanza la categoría muy peligrosa de obeso. Recuerda al misterio de los mayas, cuyo 42 por ciento padece obesidad desde la infancia.

Las autoridades sanitarias locales establecieron el programa comunitario CardioVision 2020 que, según la famosa Clínica Mayo, están consiguiendo cambiar su físico y estado de salud.

Con el lema de "Yo participo" y los vecinos apoyándose entre sí, el programa propone media hora diaria de caminata, menos de 200 miligramos/dl de colesterol, presión sanguínea 130/85, comida baja en grasas, ingerir cinco piezas de fruta diarias y no fumar.

CardioVision señala a España, Portugal, Italia y Japón como naciones sanas, y entre sus recomendaciones no aparecen dos productos que quizás sean el secreto de esa buena salud, según los médicos: el aceite de oliva y el pescado

Mejor, porque si lo desvelan y divulgan en su OP consumirán masivamente ambos productos y nosotros quedaremos sin ellos.

Gocémoslos, mientras no nos descubran.