Globedia.com

×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
cross

Suscribete para recibir las noticias más relevantes

×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que 20minutos.es escriba una noticia?

Cómo hacer una sartenada de calabacín con queso y jamón

18/02/2019 20:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

EMMA GARCÍA

image

¿Te apetece cenar algo diferente pero tienes la nevera medio vacía? Si queda un calabacín en el cajón de las verduras y tienes un poco de queso y jamón ya tienes todo lo necesario para preparar una sartenada de calabacín con jamón y queso para chuparse los dedos.

Podríamos usar o añadir otras verduras como berenjena o pimientos, en realidad la fórmula funcionaría con casi cualquier ingrediente. Y es que no nos vamos a engañar: todo está mejor con queso y unos tacos de jamón.

Aunque podemos utilizar un tipo de queso que se funda con facilidad (emmental, gouda... funcionan muy bien), no es mala idea añadir también algún queso un poco más fuerte como queso azul para darle un poco más de intensidad al plato. En diez minutos tendremos lista una receta de esas que nos hará salivar solo con verla.

Ingredientes
  • 1 calabacín grande
  • 200 gr. de queso gouda
  • 50 gr. de queso roquefort
  • 50 gr. de tacos de jamón ibérico
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra

image

Preparación

Lavamos el calabacín y lo cortamos en láminas de medio centímetro sin quitarle la piel. Laminamos también el queso gouda y troceamos el roquefort. Si no tenemos el jamón en tacos podemos cortarlo en tiras. Lavamos el cebollino.

image

Ponemos aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente y cocinamos el calabacín por los dos lados hasta que empiece a dorarse (es mejor hacerlo en dos tandas y no ponerlo todo de golpe en la sartén). Podemos añadir un poco de sal al calabacín pero con precaución porque el jamón y queso ya aportarán el sabor salado.

image

Cuando el calabacín esté en su punto añadimos las láminas de queso gouda y los trozos de roquefort. Cuando empiecen a fundirse agregamos el jamón y con unas tijeras vamos cortando el cebollino para que caiga por encima. Espolvoreamos pimienta negra y listo para servir.


Sobre esta noticia

Autor:
20minutos.es (46825 noticias)
Fuente:
20minutos.es
Visitas:
1400
Licencia:
Creative Commons License
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.