Hoy venimos con receta #QBox, y más concretamente con una receta sin gluten. Para ello hemos hemos usado unas tortas tipo mexicanas sin gluten que nos vino en cajas anteriores, y un relleno de ensalada de pollo, huevo, y cebolla crujiente con las latas de pollo que venían en nuestra última caja.

Un plato fantástico y lleno de sabor, y lo más importante, libre de gluten, perfecto para nuestros celíacos.

Ingredientes

• 4 tortas tipo mexicanas sin gluten
• 1 lechuga
• 1 lata grande de pollo
• 2 huevos
• Mahonesa
• 1 tomate
• Cebolla crujiente

Preparación

• Ponemos los huevos a cocer y cuando estén fríos, los pelamos y cortamos en rodajas.
• Picamos la lechuga.
• Colocamos la lechuga en un bol y añadimos el pollo bien escurrido.
• Agregamos la mahonesa y ligamos.
• Cortamos el tomate en rodajas.
• Calentamos las tortas en una sartén.
• Ponemos en el centro una hilera de tomates.
• Sobre el tomate colocamos ensalada de pollo.
• Ponemos encima el huevo en rodajas y la cebolla crujiente.
• Liamos y servimos.

Aquí os dejo la imágen del contenido que venía este mes en nuestra caja QBox. Productos sin gluten y sin lactosa. A cual más rico. Como siempre, os recuerdo su Web, Facebook y Twitter y como no, po dejéis de usar el código de descuento QBBLG con el que conseguirás la caja al mejor precio aún si cabe, porque ya de por sí, la caja cuesta mucho menos que si compraramos los productos por separados.