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Cortando y trillando trigo comenzó Gobierno de Calle en Mérida

17/02/2014 15:10 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

15/02/2014 | Las comunas del estado Mérida se organizaron para ejecutar las actividades de la III Fase del Gobierno de Eficiencia en la Calle.El viernes 14 de febrero, en el Municipio Rangel, los y las comuneras de "Paso de Bolívar 1813" guiaron a los servidores públicos del Ministerio del Poder Popular para las Comunas y los Movimientos Sociales por la ruta del trigo en la comunidad de Los Apios.Esta actividad estuvo dirigida por el proceso que lleva el ciclo del trigo para su consumo alimenticio, desde el corte en la tierra hasta la degustación. A unos 3.400 metros sobre el nivel del mar el trigo ocupa el paisaje del páramo.Las personas que viven en esta comunidad han vivido de la siembra del trigo toda su vida, ahora proponen nuevas formas de producirlo, en un sistema económico que pueda acabar con los intermediarios, en la concreta y necesaria posesión de los medios de producción.María Irene Sánchez, vocera del consejo comunal"Los Apios", lleva 49 años trabajando el trigo.Con toda esa experiencia habló de la realidad que ahora coloca en desfavor al campesino en las relaciones de producción con los dueños de las maquinarias con que se procesa este cereal, y que luego se abastecen los anaqueles de nuestro país."Nuestro problema es ese, para el trillado (sacar el grano) la mitad del trigo se la lleva el dueño de la máquina, y cuando uno manda a moler en el molino, para sacar la harina se llevan otra parte, y el productor queda nada más con una cuarta parte de la siembra", dijo.Para enfrentar esta problemática y garantizar una producción que pueda fortalecer las dinámicas comerciales de la comuna, esta comunidad está proponiendo la creación de una Empresa de Propiedad Social para el procesamiento del trigo, la cual estaría constituida por dos galpones para las maquinarias de trillado, molinos y una máquina empaquetadora. El terreno para la construcción de esta infraestructura ya está en posesión de la comuna, ahora esperan apoyo financiero del Estado para la consolidación de la propuesta.Este proyecto es sólo una parte de las ideas que la comuna ha discutido a partir de las necesidades que en su tierra conocen mejor que nadie.El potencial económico de estas comunidades es innegable.Estudiantes de bachillerato del liceo de Mucuchíes participaron en la jornada, tomando notas y fotografiando el proceso, con la asesoría del productor Eliseo Castillo, quien nos explicó que "hay trigo criollo (marengo) y de semilla blanca, que es más refinado y se utiliza mucho para panaderías".Este último tarda aproximadamente 6 meses en crecer y luego de cortarlo, utilizan la caña restante para fertilizar el terreno."Nosotros usamos mayoritariamente abono orgánico", concluyó. Texto: Aquarella Padilla – Prensa MinComunas Fotos: Milangela Galea – Audiovisuales MinComunas RELACIONADOS


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Autor:
La Plomada (20344 noticias)
Fuente:
fundacionlaplomada.blogspot.com
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Reportaje
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