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Camote con guanábana

12/03/2013 12:40 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

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Desde el año 1999, circulan por Internet correos electrónicos afirmando sin fundamento científico que el té de guanábana cura el cáncer. No se han realizado pruebas in vivo que demuestren que la guanábana —o algún compuesto de ésta— sea efectiva contra algún tipo de cáncer en humanos.

Ingredientes: 1 kilo de camote, 1 kilo de guanábana, 1 kilo de azúcar, 2 litros de agua.

Preparación

Se lava el camote y se pone a cocinar son suficiente agua. Una vez cocinado, se deja enfriar, se pela y se amasa, . La guanábana se lava, se pela, se le quita el corazón y las semillas y se licua con los dos litros de agua. En una paila de cobre se revelve el camote, la guanábana y el azúcar; se pone al fuego meneándolo constantemente durante dos horas con una pala de madera. Una vez cocinado el dulce, se saca del fuego y se deja enfriar. Ya frío, se envuelve en hojas de joloche (u hoja de plátano) y se amarran los extremos con hilo.

Fuente: Juan Antonio García.


Sobre esta noticia

Autor:
Correo Cultural (16433 noticias)
Fuente:
correocultural.com
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Tipo:
Reportaje
Licencia:
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