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Camaronada en salsa de aguacate

20/04/2013 10:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

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El aguacate posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso. Además se ha descubierto que el aceite de aguacate posee propiedades antioxidantes. Es rico en grasa vegetal que aporta beneficios al organismo y en vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas, minerales.

Ingredientes para 7 personas

3 kg de camarones, 4 aguacates grandes maduros, el jugo de un limón, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 1 tacita de salsa de tomate, sal y pimienta al gusto.

Preparación

Triturar los aguacates en una fuente y agregar el jugo del limón, la cebolla finamente picada, los dientes de ajo picados, la salsa de tomate. Sazonar con sal y pimienta. Llevar a la nevera durante unas 2 horas. Para servir se disponen los camarones cocidos y pelados en una fuente y en el centro se coloca la salsera.

Fuente: Juan Antonio García.


Sobre esta noticia

Autor:
Correo Cultural (16517 noticias)
Fuente:
correocultural.com
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Tipo:
Reportaje
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