Días antes de Navidad nos llevamos una gran sorpresa en casa al recibir un paquete que, ni sabíamos que era, quien lo mandaba y cuando lo abrimos, no tenemos claro como nos hicieron llegar el paquete ni de donde sacaron la información.

Pero bueno, la sorpresa fue muy agradable y tras dejar pasar unos días para bajar un empacho de toda la gastronomía Navideña, nos pusimos manos a la obra con lo que en el paquete venía.

Era una bolsa roja y en su interior venía un delantal rojo, productos marca Día y unos pequeños libritos.

Se suponía que "había que darle la vuelta al Día" y hacer un rico Brownie con los ingredientes que me mandaban y siguiendo la receta que era una pequeña novela que había que leer mientras se cocinaba el brownie porque los trozos de lecturas eran las fases de elaboración del Brownie. Muy divertido todo.

Al principio la receta no me terminó de gustar porque llevaba levadura, cosa que no es muy lógico porque el Brownie es precisamente brownie porque no lleva levadura y porque se hacía en el microondas. Yo no estoy en contra del microondas, de hecho en casa hay uno, el tema es que no suelo usarlo mucho, no le saco mucho partido y hacer un brownie en el microondas no me diaba mucho de los resultados.

Al final, me decidí seguir la receta al pie de la letra levadura y microondas incluidos, y este fue el resultado.

Por el resultado aceptable os lo publico, no queda con la textura de los brownies de verdad, de los de horno y sin levadura que quedan con su costrita por arriba pero se dejó comer. Acompañado de mermelada de frutos rojos y un poco de nata montada, el bocado ya es bien rico.

Ingredientes

• 100 gr de chocolate de postres
• 100 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar moreno
• 100 gr de harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 2 huevos batidos
• Mermelada de frutos rojos
• Nata montada

Preparación

• Ponemos el chocolate junto con la mantequilla en un bol y lo metemos en el microondas, 1 minuto, máxima potencia.
• Sacamos y ligamos bien con una varilla.
• Añadimos a ese chocolate fundido con la mantequilla los huevos, la levadura, harina y azúcar moreno.
• Batimos con las varillas hasta que la mezcla esté bien homogénea.
• Pasamos a un recipiente apto para microondas, bien engrasado.
• Metemos en el microondas, 6 minutos a máxima potencia. Abrimos de vez en cuando el microondas y volvemos a cerrar para que continúe el horneado.
• Dejamos enfriar unos minutos, desmoldamos.
• Troceamos y servimos junto con mermelada de frutos rojos y nata montada.
• Un trozo de brownie de chocolate con mermelada y nata que podremos tomar en poco menos de 10 minutos.

Una receta muy sencilla, un bocado delicioso y una manera diferente y original de hacer una receta, mientras leemos el mini relato, en este caso Brownie express y el hombre que siempre estaba.

La colección de mini relatos con recetas de cocina lo componen 6 libros, el que yo seguí y La Rusa que bordaba el solomillo al whisky, calabacines rellenos en el mismo canal a la misma hora, El caso del carpaccio de Solomillo, ¿Arroz seis Delicias? Tururú y Patata de Tortilla.

Casi todas las recetas son usando el microondas, poco a poco me iré animando y las iré haciendo todas, ya os iré contando que tal quedan.