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Bizcocho hecho sin horno (en una sartén)
Foto de CreativeVegane (ingredientes de su bizcocho a la sartén vegano, más abajo)
¡¡Queremos bizcocho, queremos ‘bizchocho’!!… ¡¡no tenemos horno, no queremos horno!!¡¡Shhhhhhh, caaaamaradas mierdauriiiiiistas tranquis, hemos dado con la solución! Daros un ‘sartenazo’ y que hagáis en él vuestro deseado bizcocho¡¡ Un bizcochito de chocolate casero al alcance de personas que no tienen o que no les salen de los webs usar horno. Un bizcochito de repostería de supervivencia mierdaeurista de ‘alta escuela’… fácilón, rápido, barato... los resultados son bastante decentes (ya nos contaréis).
Implicados en el invento:
* 3 Huevos de gallina
* Un yogurt natural
* 3 vasitos (de la medida del yogurt) de harina de trigo común o de repostería
* 2 vasitos (de la medida del yogurt) de azúcar
* Un vasito (de la medida del yogurt) de aceite de oliva o de girasol
* Un sobre de levadura (tipo Royal)
* 125 gr de chocolate del que te dé la gana pero derretido o a trocitos
* Opcionales de quita y pon según los bolsillos; aroma de azahar, canela, raspaduras de pieles de naranja o de limón, café soluble, chocolate en trocitos o derretido, macedonia de frutas en conserva, frutos secos, pasas, trocitos de manzana salteados antes en un poco de mantequilla…
1- Todo los ingredientes a un bol, ¡¡zas, zas, zas!!. Dales marcha con la batidora, hasta que tus lindos ojitos vean que el asunto tiene pinta de una masa cremosa y homogénea (si no tienes batidora, lo puedes hacer a manubrio).
2- ‘Guarrea’ una sartén antiadherente con mantequilla o margarina y harina espolvoreada (sólo el interior de la sartén que os conozco).
3 – La masa bizcochera ¡a la sartén!. Tapa con un plato o tapa sin agujeros.
Al fuego al mínimo a la voz aaaaarrr!, durante unos 15 minutejos (el tiempo depende del grosor y tipo de la sartén).
4 – ¡¡¡Riiinnggg!!!, ‘pinturrejea’ con mantequilla un plato o tapa y voltea el bizcocho como si se tratase de una tortilla de patatas.
¡Al fuego, otra vez con ello con la cara cruda en contacto con el fondo de la sartén!. 10-15 minutos al mínimo, lo dejarás cocinándose.
Cuchillo fino dentro del bizcocho ¡chas!, si el filo del arma blanca sale limpia es que el ‘bizcochocho’ está ok. Deja enfriar un poco en la misma sartén y sirve el bizcocho templado.
Para los que huyen de dar sentido a lo escrito, os dejamos un elemento visual para que os hagáis una idea del ‘modus operandi’ (difieren las medidas).
¡Dentro vídeo con arte y ‘pazión’ del camarada ‘El Padrino’!
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Ingredientes:
* Un yogur de soja sabor natural (125g)
* 2 medidas de yogur de azúcar
* 3 medidas de yogur de harina de trigo
* Una medida de yogur de leche de soja
* Una medida de yogur de aceite de girasol
* Un sobre de levadura en polvo
* 4 cucharadas de cacao en polvo
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 150 gr de chocolate sin leche
* Margarina vegetal y harina para untar y espolvorear la sartén
