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El chef argentino del canal el gourmet.com traer nuevas ideas y ofrecer clases de cocina en Corferias.
Quienes lo han visto en el canal Elgourmet.com seguramente entendern que sus clases de cocina son verdaderamente sorprendentes y sobre todo estn cargadas de originalidad y estilo. Pero ahora, el Chef Pedro Lambertini, invitado especial de la VI Feria de Gastronoma en Corferias del 5 al 9 de octubre, estar ms cerca que nunca, conquistando a los visitantes del evento gastronmico ms importante del pas.
Pedro Lambertini, naci en Crdoba, Argentina, en 1983. Comenz a dar sus primeros pasos a la corta edad de once aos, cocinando para familiares y amigos. Durante su viaje a Europa conoci diferentes pases y culturas que hoy aplica al momento de preparar sus originales recetas y la fusin de lo natural y lo orgnico.
âCreo que la base de la buena cocina son las ideas, quizs mucho ms que las tcnicas. Combinar y saber parar, es mejor que llenar un plato de ingredientes. En definitiva, la buena cocina es combinar creativamente los mejores ingredientes naturales y orgnicos, frescos y con toques distintos para sorprenderâ. Este es el espritu de la cocina de Pedro Lambertini.
En junio de 2011 se estren âUNOâ Único, Natural y OrgÃnicoâ, su primer programa de televisin en el canal elgourmet.com, dedicado a elaborar productos de pastelera y panadera integral, utilizando distintos tipos de cereales, semillas y granos para lograr productos ricos, nutritivos y novedosos.
Sobre Gastronoma 2011Este evento ed organizado por el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogot, Corferias, con el patrocinio del Sena, y el apoyo del gourmet.com, busca consolidar a la capital colombiana como la principal vitrina del sector gastronmico del pas y la regin. 180 expositores participantes presentan ante ms de 24.500 visitantes que se espera asistan al evento la ms variada muestra alimentaria de Colombia y del mundo, y la oferta comercial de restaurantes, productos alimentarios, utensilios, insumos, dotaciones y catering, as como escuelas de cocina, protocolo y hotelera, entre otros.
Todo sobre VI Gastronoma 2011 en www.feriagastronomia.com
Fuente: Corferias.
