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Arequipe Light

12/12/2012 13:10 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Deliciosa receta para sustituir el arequipe tradicional por uno light apto para diabéticos.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche descremada en polvo
  • 1 litro de leche descremada líquida
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1 cucharada de maizena
  • 1 cucharadita de colorante artificial color caramelo
  • 1 cucharadas de edulcorante (4 sobres)

Preparación:

  • Licuar la leche líquida con la leche en polvo y el bicarbonato.
  • Llevar a fuego medio por 15 minutos sin dejar de revolver (tenga en cuenta que la leche aumentará de volumen mientras esté en el fuego), luego se retira del fuego y se deja reposar.
  • Antes de que se enfríe totalmente se licua nuevamente con el edulcorante, la maizena y color caramelo.
  • Llevar nuevamente al fuego por 15 minutos más, revolviendo constantemente hasta que adquiera la consistencia deseada.

Información Nutricional: 2 cucharadas aportan:

  • Calorías por porción: 57
  • Carbohidratos por porción: 13gr

Sobre esta noticia

Autor:
Diabetes En Radio (40 noticias)
Fuente:
SinAzucar.com.ve
Visitas:
2005
Licencia:
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